隨著時代的迅速發展，我們的生活也變得越來越智能化了。切肉機就是時代迅速發展的產物，因其能大量節省人力資源，得到了廣泛的應用。但在切肉機給我們帶來便利的同時，也會給我們帶來一些安全隱患。下面為大家介紹切肉機的使用與操作流程。

切肉機的使用方法：

使用切肉片機前，切肉片肉絲機請先用溫水清洗干凈，不要弄濕電機。使用切片機時，先開動電機，看刀片轉向是否正確。切肉機如果逆轉應馬上糾正。用完后，先關掉切肉機電源，將可拆除部分拆下，用熱水洗干凈，然后裝上。開空機甩水份，再涂上食用油即可。需切肉絲時，先將肉切成片后，將肉片橫向切肉片機再切一刀即可。

使用切肉機的注意事項：

一、切肉機電源安裝：使用切肉機前，應報紙電源電壓的穩定。

二、切肉機刀軸安裝：安裝刀箅等配件時，扭軸的旋轉方向是否正確，將鉸鏈軸，刀，爐排，口環的安裝。安裝鉸鏈軸，它應該在同一輸出軸安裝長楔尾長槽;刀片朝前安裝在鉸鏈軸在軸的前端;在軸的前端上的鉸鏈軸安裝也爐排，與銷與一個好的上部環的筒口，旋轉。口環又緊了回半扣到適當的水平，前肉類開始機器的正常運轉。

三、如何調整彈性機三角帶的使用，如三角皮帶過松或過緊的發現，首先應該停止。垂直切肉機開著儒家的電箱下，松開螺母來調整電機的位置，適當調整，然后鎖緊螺母可以使用桌面切肉機;打開機箱，松開螺母，調整螺栓后，螺母鎖緊。

四、如何清洗機不得直接用水沖洗!不能使電水分!為了避免漏電，觸電或使用的影響。擰下口應環，拆下爐排，一把刀和一個鉸鏈軸，清洗后重新加載，以備下次使用。

除此之外，不少人喜歡在每次切肉后把機器安裝完整，其實這種方法并不可取。比較理想的做法是，每次用畢后，應將清洗干凈的切肉機以散件形式擺放于木質箱柜中，或等其完全晾干后再行組裝，不宜馬上組裝。