切肉機的操作方法

①在安裝組件時，要斷開設備的電源。

②先預裝把手，不用擰緊。

③安裝刀組，調整好刀組的位置(刀組的定位孔對齊內箱導桿)。

④zui后擰緊把手。

⑤使用本機前，請先用溫水清洗干凈，不要弄濕電機。

⑥使用切肉機時，先開動電機，看刀片轉向是否正確。如果逆轉應馬上糾正。

⑦設備使用完成后，先關掉電源

⑧將刀組拆下，用熱水洗干凈

⑨然后裝上，開空機甩水分，在涂上食用油即可。

⑩需切肉片時，先將上層刀組拆除，再按正常切肉操作即可。

注意：拆卸與6.1中安裝敘述是相反的。

切肉機的開啟和關閉

①機器的開啟和關閉是通過側面的三個開關實現的。

②按下上刀開和下刀開兩個按扭，機器兩個刀組分別開啟。

③按下關閉按扭，兩刀組同時停止工作。。

注意：機器只有在可工作狀態時才能被開啟 開關是防水的，但不可高壓清洗。

切肉機的安裝、連接和調試

①安裝

●安裝前要有足夠的空間保證運行和清潔

②電器設備的連接

●提供的電壓要與銘牌上的標識進行對比

●電源接頭的連接需要由電工來完成，機器自帶電源線和電源插頭

●只有在可正常運行狀態下才能接通電源

●此機器也只有用于切肉時才能接通電源

③旋轉方向的測試

●打開開關，刀組兩組刀片對向旋轉是正確的，否則，要調整電源的接法。

切肉機的使用注意事項

① 一定要事先確認電源正常連接后再使用。

② 需要用手接觸電源的周邊時，一定要先關閉電源。

③ 本產品僅用于肉類食材的切割和加工，切勿用在其他用途。

④ 機器運轉有異常時，請不要使用。

⑤ 在操作中不要讓手套等肉類以外的物品卷入入料口內。

⑥ 防水機身，可直接用水沖洗。

⑦ 在操作過程中，機器出現異常反映時，請立即停止操作。

⑧ 一定要規范操作，對產品的不規范操作，會影響產品的使用壽命和導致危險的發生

⑨ 每年至少由專業人員檢修一次。